Da li ste znali ko je stvarno moćan?

Šta da popijem?
Ako bi postojala nagrada za 'uspeh' nekog napitka, onda bi sigurno otišla 'u ruke' zelenog čaja. Reputacija drugih napitaka, na primer, kafe, alkohola i mleka, imaju svoje uspone i padove. Ali do sada niko nije našao lošu stranu zelenog čaja.

Kako je uočen?
Iako je poznato da postoje narodi koji piju isključivo čaj, danas znamo da neke oblasti Japana, gde se uzgaja zeleni čaj, imaju manju smrtnost od raka. Običaj pijenja čaja u Japanu je došao, zapravo, iz drevne Kine oko 800 godine pre nove ere. Već tada je vladalo uverenje da je čaj 'medicinski' tj. Zdravi napitak. Vladalo je uverenje da je čaj čarobna biljka, koja čuva zdravlje i produžuje život, pa je uzgajanje te biljke predstavljalo kultnu stvar. Čaj je bio eliksir života, a i danas je za mnoge.

Šta sve može..
Slobodni radiklali, kako spolja tako i iznutra, vrlo nepovoljno deluju oštećujući ćelije tkiva I organa, dovodeći do degenerativnih oboljenja. Koa standarno sredstvo za borbu protiv slobodnih radikala se preporučuju jaki  antioksidanti (e vitamin, Cvitamin, beta karoten). Skoro je utvrđeno da su polifenoli iz nekih biljaka još jači antioksidanti, a baš je zeleni čaj taj koji ima najveću količinu polifenola. (pod uslovom da je čaj gusto pripremljen). Tako se došlo do saznanja da narodi koji piju dosta zelenog čaja imaju manju stopu smrtnosti od nekih oblika raka i drugih smrtnih oboljenja. Ekstrakti polifenola iz listova biljke yelenog čaja smanjuju nivo lipida, triglicerida i holesterola u krvi, a time i opasnost od bolesti krvnog sistema i arteroskleroze. Zeleni listovi čaja bogati su i fluorinom koji sprečava štetno dejstvo bakterije karijesa u usnoj šupljini. Takođe, tu se nalazi i dosta minerala važnih za čovekovo zdravlje poput, K, Ci, Fe i Mi. Sdrži malo teo-filne kiseline i teobromina. Pomaže protiv celulita jer ograničava apsorpciju masnoće i podstiče površinsku cirkulaciju. Zaceljuje rane, koristi se za negu kože, usne šupljine, izrasline na koži, protiv peruti u kosi, kod opekotina i za lečenje akni.

I još nešto…
Naučnici su pronašli da zeleni čaj može pomoći prevenciji Alchajmerove bolesti, degenerativnog moždanog nerada koji dovodi do demencije i moguće smrti. Bolest je okarakterisana kao moždano začepljenje proteina nazvano međuspojevi. Nažalost nema izlečenja . A prema istraživanjima na miševima, u zelenom čaju se nalazi supstanca koja smanjujepa čak i sprečava formiranje tih međuspojeva.

Zaključujem da zeleni čaj nije nimalo naivan, a može se piti u bilo koje doba dana i večeri jer tein znatno blaže stimuliše mozak od kofeina.