Kupi me čokoladom

Nikad nisam padala na parfeme i cveće ali kad je o čokoladi reč. Kupljena sam! Nije bitna toliko količina (mada neće da škodi), samo da je sa lešnikom (a i ne mora), da se topi u ustima. Tako da na sve zaboravim…Iz opravdanih razloga dijamanti se ne takmiče jer, ipak su dijamanti DIJAMANTI :)

Malo istorije
Stari narodi Srednje Amerike pili su napitak od čokolade pre 2000.g. Čokolada nije bila samo omiljena hrana, već je zauzimala i značajno mesto u njihovom religijskom i društvenom životu. Na dvorovima Asteka i Maja zrno kakaa je imalo vrednost novca, a ljubavni napitak se posluživao uveče kao afrodizijak. Čokoladni napitci su se koristili i kod nekih religijskih ceremonija. U Evropu je donose španski osvajači.

Zar nije sve u hemiji?
U čokoladi se krije više od 400 hemijskih jedinjenja među kojima su i psihoaktivne supstance- kofein, teofilin, serotonin, triptofan i anandamin. U mozgu žene pre menstruacije dolazi do lučenja koje dovode do promene raspoloženja a čokolada, koja obiluje magnezijumom i malim količinama serotonina, može pomoći da se brzo uspostavi normalno stanje.

Čokoladu čak nazivaju i "psihoaktivnim koktelom" jer sadrži male količine  anandamina, supstance koja se susreće u kanabisu, pa se zato kaže da smo "zavisni" od čokolade. Samo što je potrebno pojesti 12kg čokolade da bi se od anandamina izazvala zavisnost, što sigurno niko neće ni pokušati.

Čokolada izaziva u mozgu izlučivanje endorfina, unutrašnjeg opijata, koji izaziva osećaj zadovoljstva. Pojačano izlučivanje endorfina smanjuje osetljivost na bol čime se može objasniti blagotvorno dejstvo na bolove pre i posle ciklusa.

Čokolada i zdravlje
Iako čokolada sadrži skoro 30% masnoće i šećera, ona sadrži i dosta supstanci koje su korisne za organizam. Najnovija istraživanja pokazuju da bi čokolada mogla biti zdrava za srce, uprkos visokoj količini masnoće, jer za 10% povećava proizvodnju dobrog holesterola, HDL, koji štiti krvne sudove. Teobromin i kofein, koje imamo i u kafi i čaju, imaju razbuđujući efekat. Flavonoidi iz kakaa deluju kao antioksidanti i snižavaju  povišeni pritisak, poboljšavaju sposobnost organizma da metaboliše šećer.

Italijanska istraživanja pokazuju da žene koje redovno jedu čokoladu imaju veću želju za seksom, pa vi, muškarci, vidite šta će te nam poklanjati!